Kementerian Pertanian (Kementan) menargetkan Indonesia mencapai swasembada daging sapi pada tahun 2024. Hal ini diumumkan oleh Menteri Pertanian, Syahrul Yasin Limpo, dalam Rapat Kerja dengan Komisi IV DPR RI pada Senin (11/7). Menurut Syahrul, saat ini Indonesia masih mengimpor sekitar 800.000 ton daging sapi per tahun, yang menyebabkan ketergantungan pada negara lain dalam memenuhi kebutuhan daging sapi.

Untuk mencapai target swasembada daging sapi, Kementan akan melaksanakan berbagai upaya, antara lain:

• Meningkatkan produksi daging sapi lokal dengan cara meningkatkan produktivitas ternak sapi, baik melalui program inseminasi buatan (IB) maupun program crossbreeding.
• Meningkatkan populasi sapi potong dengan memperbanyak bibit sapi potong berkualitas.
• Memperluas lahan pakan untuk memenuhi kebutuhan pakan ternak sapi.
• Meningkatkan daya saing produk daging sapi lokal.

Syahrul yakin bahwa Indonesia dapat mencapai target swasembada daging sapi pada tahun 2024 melalui kerja keras dan dukungan dari semua pihak.

Sumber:

• Kementerian Pertanian Republik Indonesia
• Kompas.com
• CNN Indonesia